Curso: PROBLEMÁTICA AMBIENTAL EN LA INDUSTRIA. CARACTERIZACIÓN Y TRATAMIENTO DE EFLUENTES INDUSTRIALES

Objetivos

General

• Capacitar sobre la necesidad de tratamiento de aguas y efluentes industriales informando sobre las metodologías disponibles. 

Específicos

• Concientizar acerca de la necesidad de minimización y tratamiento de los efluentes industriales, informando acerca de las metodologías para lograrlo.
• Brindar conocimientos de diferentes técnicas de muestreo y análisis para el monitoreo de efluentes líquidos.
• Impartir conocimientos de química del agua para la interpretación y manejo de las operaciones unitarias aplicadas en los procesos de potabilización de aguas y tratamientos de efluentes.
• Contribuir a la formación del personal vinculado a las tareas de diseño, operación y control de las plantas de tratamiento de efluentes industriales.
• Introducir a los estudiantes en los aspectos legales asociados a la conservación del recurso agua.

Contenidos mínimos

1. Introducción a la problemática de la contaminación de aguas

• Medio ambiente y recursos naturales. 

• Propiedades del agua. 

• Ecosistemas acuáticos. 

• Origen, composición y calidad de las aguas naturales

• Procesos físico-químicos más importantes que influyen en la composición de las aguas

• Usos del agua: consumo humano, industrial, recreación, agrícola. 

• Definición de contaminación y contaminantes del agua. Fuentes de contaminación.  Efectos de la contaminación. 

2. Caracterización de Efluentes

• Necesidad e importancia de la caracterización. 

• Programa de muestreo. 

• Medición de los principales parámetros de calidad de agua y efluentes. 

• Aforo de caudales. 

• Interpretación de resultados.

• Legislación ambiental. Antecedentes a nivel mundial. Marco regulatorio nacional y provincial. 

3. Operaciones unitarias para el tratamiento de aguas y efluentes

• Diseño de plantas de tratamiento. 

• Pretratamiento

• Tratamiento Primario

• Tratamiento Secundario

• Tratamiento Terciario. Tratamientos avanzados. 

• Estudio de casos de industrias específicas.

Metodología de Trabajo

El dictado del curso será totalmente en forma virtual.

Se dictarán clases teórico-prácticas. Se combinarán clases expositivas con actividades prácticas al final de cada eje temático. Se instrumentarán instancias de debate y discusión.

Se realizará una vista a la planta de tratamiento de efluentes de una empresa alimenticia de la ciudad, con la cual la Facultad Regional posee convenio de cooperación conjunta (Actividad condicionada según las restricciones gubernamentales por COVID-19).  

Modalidad

Clases teóricas - prácticas presenciales: 70 % 

Trabajo en Gabinete (Evaluación final): 20 %

Visita a planta de efluentes de una empresa: 10 % (actividad no obligatoria y se realizara en el caso que las restricciones por COVID-19 lo permitan)

Requerimiento: Contar con título de grado o tecnicatura universitaria en temáticas vinculadas (Bioquímica, Ing. Química, Ing. Industrial, Ing. Civil, Ing. En Alimentos, Biotecnología y carreras afines).

Evaluación Final

Se evaluará a los alumnos a partir de la entrega y aprobación de un trabajo de integración y de un examen final escrito.

El Trabajo práctico será asignado durante el dictado.

Examen final escrito al término del dictado del curso. Para la aprobación del mismo se deberá obtener un puntaje de 60 sobre un total de 100 puntos.

Días de dictado de clases (a través de plataforma Zoom):

26 de julio, 9 y 23 de agosto por la mañana de 9:00 a 12:00

26, 27, 29 de julio por la tarde de 18 a 21 hs

09, 10, 12, 17, 19, 23 y 24 de agosto por la tarde de 18 a 21 hs

Preinscripción en el siguiente link:

https://forms.gle/jfkiCmeEYLrcXt5dA